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產(chǎn)品特點：佳麥貝爾糕點柔軟油可良好的改善糕點組織結(jié)構(gòu)，提高細膩度；同時能有效緩解糕點淀粉老化，保持糕點口感柔軟；針對片糕及酥類產(chǎn)品，還能改善其層次，使層次更為分明。  

使用范圍：07.02糕點（雪媚娘、雪糍、冰皮、麻薯、片糕、發(fā)糕、餡餅、酥皮類等）

 建議添加量：按面粉計，添加0.5%～8.0%

產(chǎn)品特點：本品能有效改善面團的吸水性，使面團具有良好的機械耐性及延展性，從而增大面包的體積并改善面包的組織結(jié)構(gòu)；同時具有延緩面包淀粉老化，保持面包柔軟、改善面包口感，從而有效延長面包的貨架期。

產(chǎn)品特點：本品具有良好的改善面團延展性作用，提高面包組織結(jié)構(gòu)的細膩度，增大面包的體積；同時能有效緩解面包淀粉老化，保持面包口感柔軟，延長面包貨架期。